Dall’idea di riscopert
a di un intero patrimonio eno-gastronomico come punto di forza di un territorio per ripartire dopo il sisma e dalla volontà di approfondire i temi di una sana e corretta educazione alimentare nasce AperiSlow: un’iniziativa che affianca alcuni workshop di approfondimento a un aperitivo tematico, in questo caso sulle ricchezze dell’entroterra marchigiano.
I workshop prevedono un laboratorio sulle erbe aromatiche e spontanee, una lecture sullo spreco alimentare e un focus sull’attività di Slow Food insieme al Presidente regionale.
L’aperitivo comincerà alle 18.30. L’evento è organizzato da A.C.U. Gulliver e dall’associazione Slow Food, si svolgerà presso la Facoltà di Economia UNIVPM Mercoledì 7 Giugno a partire dalle 16.30.
Il costo per l’aperitivo sarà di 3€ oppure di 5€ con possibilità per tutti gli Under 30 di ricevere la tessera associativa Slow Food.